2018 > 06

Det är tisdag och nu bara 11 dagar kvar tills vi öppnar vår gårdsbutik. Det är mycket som skall klaffa och stämma innan öppning. Malena och Camilla som jobbar hos oss har gjort ett fantastiskt fint jobb. De har plockat upp varor och gjort så fint så!
Målet med vår köttbutik är inte att vi ska äta mer kltt utan välja omsorgsfullt och närproducerat när vi äter. Det spelar egentligen ingen roll vilke råvara det är utan att vi ska tänka vad som finns en radie runt omkring mig.

Idag ska vi provlaga massa mat till vår restaurang som öppnar den 30/6 på gårdsplanen. Det ska bli superspännande! mer om det snart...

Läs hela inlägget »